Dịch vụ vệ sinh nhà bếp đạt chuẩn

Để đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như phòng chống cháy nổ. Các khu vực nhà bếp và hệ thống thu gom khói bếp của nhà hàng, khách sạn phải được thường xuyên vệ sinh bảo dưỡng định kỳ. Khu vực bếp tuy không phải là khu vực phục vụ và tiếp xúc trực tiếp với các khách hàng nhưng bếp là nơi quan trọng nhất quyết định độ uy tín và thương hiệu của nhà hàng. Bếp có được đảm bảo vệ sinh thì chất lượng món ăn mới chuẩn và đạt độ an toàn. Vậy cần làm vệ sinh những gì trong bếp nhà hàng, khách sạn luôn sạch sẽ?

Dịch vụ vệ sinh nhà bếp của vệ sinh công nghiệp 365 làm sạch chi tiết toàn bộ các vật dụng trong bếp bao gồm toàn bộ bát, đũa, cốc, chén, nồi, bếp, tủ bếp, bệ, tủ lạnh v.v.. Không gian trong bếp như trần, tường, cửa kính cũng được làm sạch để căn bếp của bạn được vệ sinh sạch sẽ chỉ trong một buổi sáng.

Vì sao phải vệ sinh khu vực bếp thường xuyên?

– Việc vệ sinh bếp thường xuyên giúp loại bỏ được lượng dầu mỡ có trong không khí.

– Giảm thiếu tình trạng tắc nghẽn các rảnh dầu do bị ứ đọng dầu mỡ lâu ngày.

– Hệ thống hút mùi được giữ cho thông thoáng, sạch sẽ, giảm thiểu lượng dầu mỡ thải ra môi trường ngoài.

– Gia tăng tuổi thọ sử dụng của bếp cũng như các dụng cụ và thiết bị.

– Không gian bếp luôn tươi mới, tạo hiệu quả công việc cao.

– Các món ăn được trở nên chất lượng và thơm ngon hơn hẳn.

Dịch vụ vệ sinh nhà bếp thực hiện vệ sinh chi tiết bao gồm

• Vệ sinh trần bếp: và tường, lau sạch mốc, vết ố bẩn, vết dầu mỡ bám trên trần, trả lại vẻ sáng bóng đến 90% so với ban đầu.
• Vệ sinh tường, cửa kính, cửa nhôm kính, cửa nhựa sạch vết bẩn, lau kính sạch bóng
• Vệ sinh tủ bếp, vệ sinh phía trên, phía trong bên dưới tủ bếp, sử dụng hóa chất chuyên dụng tẩy sạch vết mỡ, ố bẩn bám lâu ngày trên bề mặt tủ bếp.
• Rửa sạch bát, đĩa, cốc, chén, nồi và các vật dụng trong bếp v.v..
• Lau sạch bàn ăn, lau sạch hai mặt với bàn ăn có tấm kính, loại bỏ vết mỡ bẩn bám vào bàn ăn
• Vệ sinh bồn rửa, sử dụng hóa chất chuyên dụng vệ sinh bồn rửa, giặt toàn bộ rẻ rửa và đổ hóa chất tẩy mỡ giúp đường ống của bệ bếp tiêu thoát nước nhanh hơn
• Lau sàn bếp, là bước cuối cùng trước khi hoàn thành vệ sinh nhà bếp.

Dịch vụ vệ sinh nhà bếp loại bỏ vết mỡ bẩn, nấm mốc tường, làm sạch bếp gas, bàn ăn và các vật dụng trong nhà bếp. Toàn bộ rác thải, thực phẩm, đồ bỏ đi không sử dụng được thu gom vào các túi bóng và được vận chuyển đến nơi quy định.

Khi làm vệ sinh nhà bếp, nhân viên làm sạch sử dụng các hóa chất thân thiện môi trường và không ảnh hưởng đến sức khỏe. Các hóa chất tẩy rửa đều được mua từ nguồn nhập khẩu Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản.. cùng với bí quyết làm sạch được đúc kết bởi 365, đảm bảo nhà bếp sạch sẽ.

Quy trình thực hiện dịch vụ vệ sinh bếp công nghiệp tại 365

Tại 365 chúng tôi phân ra quy trình vệ sinh bếp công nghiệp theo ngày, theo tuần và theo tháng. Cùng tìm hiểu xem mỗi dịch vụ vệ sinh bếp công nghiệp của 365 diễn ra như thế nào nhé: 

Vệ sinh bếp hàng ngày

Khu vực bếp cần vệ sinh sạch sẽ sau một ngày dài nấu nướng. Việc dọn dẹp này sẽ bao gồm xử lý chất thải, dọn dẹp sạch các dụng cụ và thiết bị nấu nướng bằng chất tẩy rửa chuyên dụng; đảm bảo độ thoát nước tốt’ phân loại rác thải và đổ bỏ thức ăn thừa; khử trùng các nguyên liệu không cần thiết. 

Vệ sinh bếp theo tuần

Cần vệ sinh lối đi, tổng vệ sinh chậu rửa và khu vực rửa bát, làm sạch lò nướng, lò vi sóng và kiểm tra kỹ hệ thống cống rãnh, đường ống thoát nước. 

Vệ sinh bếp theo tháng

Ngoài những thao tác vệ sinh thường ngày, đội ngũ nhân viên còn phải kiểm tra các loại thiết bị máy móc. Từ tủ đông, máy hút mùi, lỗ thông hơi, khu vực lưu trữ đồ ăn và xem máy móc có hoạt động ổn định không để còn sửa chữa kịp thời. Bên cạnh đó, còn cần lau dọn trần nhà, nền nhà cũng như các góc khuất để đảm bảo không có bất cứ sinh vật lạ nào xuất hiện. 

 Khách hàng lựa chọn dịch vụ vệ sinh bếp của 365 vì?

Với các bếp ăn công nghiệp hay bếp ăn tập thể là nơi phục vụ rất nhiều người. Do đó, vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải được thực hiện một cách nghiêm ngặt. Ngoài việc đảm bảo đầu vào về chất lượng thức ăn thì vấn đề vệ sinh bếp ăn cũng cần được chú trọng.

Ngoài sự chuyên nghiệp cùng chất lượng uy tín hàng đầu 365 còn mang đến cho quý khách hàng nhiều trải nghiệm thú vị như:

• Quy trình vệ sinh được xây dựng dựa trên hơn 10 năm kinh nghiệm cho nhiều hệ thống bếp ăn công nghiệp nhiều công ty khác nhau. Đảm bảo sạch, đẹp, an toàn cho không gian nhà bếp sau vệ sinh.
• Hóa chất sử dụng vệ sinh bếp ăn được kiểm định đầy đủ. Cam kết an toàn cho người sử dụng.
• Nhân viên nhiệt tình, tận tâm. Được đào tạo kỹ thuật vệ sinh hệ thống bếp ăn công nghiệp tường tận.
• Dịch vụ vệ sinh bếp ăn công nghiệp trọn gói. Làm sạch từ A tới Z cho khu vực nhà ăn với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.